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作者:极速11选5发布时间:2020年02月17日 10:04:37  【字号:      】

李丽蓉(左)与甄素佩(右)铺一层棉质白布在模具上,再放入另一个蒸笼。

B.年糕米浆1. 洗净纯糯米,然后浸9个小时。

李丽蓉:7、8岁接触年糕制作手工年糕达人李丽蓉(50岁)于接受《光华日报》的访问时说,她是在7或8岁时,接触年糕制作,而在19或20岁时,才向婆婆学习,开始动手做。

她透露,极速11选5开奖她们的年糕在槟岛随处可见,除了住家售卖与亲自送货,她也批发给小贩与其弟弟,让他们武吉丁雅路等地点出售。

6. 为吸收水蒸气,铺一层棉质白布在模具上,再放入另一个蒸笼。

她提及,极速11选5平台山上采摘的香蕉叶肮脏,她必须烘软与洗抹,这消耗不少的时间,惟年糕拆了后,形状不会改变,她们仍坚持使用。

报道、摄影:杜敏怡 吃年糕,步步高!年糕寓意吉祥如意,无论是拜神祭祖,抑或是过年应节,年糕都是不可或缺的食品。

5. 将米浆倒入模具,放入蒸笼后,再放入锅里。

2. 将米磨成浆(加入少许水),再将米浆装进塑料袋,压至粉状。

李丽蓉(左起)与纪京华烘软香蕉叶。极速11选5平台

她说,其家庭之前是使用竹笼,来装米浆,但现在没有人在制作,她只好以铁罐取代。

她指出,极速11选5注册她们在新年的5个月前,便会开始收集木材,并让它们保持干燥。

3. 把糖加入米浆中,搅拌均匀。

8. 玻璃碎片碰撞的声音变小时,就要加水,直到年糕蒸至16个小时。

许丽荫(下者)与纪京华(上者)磨米成浆。极速11选5玩法

看似简单的年糕,制作过程不易,从准备模具到蒸煮米浆,过程既繁杂又耗时。

在场者尚有李丽蓉母亲曾金兰、弟妇甄素佩、马来西亚客家文化协会槟州分会会长纪京华与纪京华夫人许丽荫。极速11选5规则

她指出,在制作年糕的过程中,最大的挑战是睡眠不足,因为蒸年糕的时间长达16个小时,其中还需要控制火候。

蒸年糕需16小时李丽蓉说,极速11选5注册传说年糕很“小气”,很多人在制作年糕时,都不给其他人拍摄,然而她百无禁忌,只是不会乱讲话、参与白事事宜,以及让参与白事者帮忙。

台北市长柯文哲今(16)日出席2020台北灯节闭幕式暨颁奖典礼,接受媒体联访时,针对昨日提到如果再有不守法的居家检疫,就要用电子手铐,此话引发社会热议,连新北市长侯友宜也觉得没有必要;柯文哲则是回应,这是话语术,「我说电子脚镣(手铐)有人不喜欢,如果我说科技智慧手环,大家就比较喜欢」,总之,最重要的还是国民守法习惯,「叫你隔离就隔离」柯文哲强调。▲电子手铐惹议 柯P改称科技智慧手环…撂话叫你隔离就隔离(图/资料画面)对于昨日提及电子手铐惹议,柯文哲表示,这叫做话语术,「我说电子脚镣,大家一听就觉得不喜欢 如果我说科技智慧手环,大家就很高兴接受」,方法是都有,最重要的还是国民守法习惯,虽然已经开始开罚,也把开罚名单给送上来了,最便宜的是一万元、六、七万元也都有;柯文哲强调,「叫你隔离就隔离,不在家隔离,就变成你是危险,对这个社区造成危险,我们就要严罚,老实说我不喜欢一开始就拿出霹雳手段」,但是社区安全还是很重要,如果大家还是不是很守法 ,就要用很严厉的手法来处理!媒体追问,台北市政府是率先公布失联人姓名,这样的方法是有效的吗?柯文哲回应,公布姓名还是简单 公布照片就变成肉搜战术,还是那句话,希望大家守法,「我们还是很怕社区防疫有破口」,有破口就不得了了,能听话当然最好,大家礼尚往来;如果不听话,再不行就要用科技智慧手环,就用GPS定位,「你一离开我们就知道你到哪里去」。▲电子手铐惹议 柯P改称科技智慧手环…撂话叫你隔离就隔离(图/资料画面)媒体也提到会不会觉得居家隔离有漏洞?柯文哲直言,陆配子女对我来讲还是小事。最头痛的是估计大陆台商不会小于20万。大陆台商要回来要怎么应付,每个人都要检疫14天才是大问题。「像我对医学比较了解的政治人物」,未来六个月到底有没有疫苗、有没有有效药物、有没有副作用;针对滤过性病毒,要有科学数据,到底突变速度多快,如果他会突变、传播性很强、死亡率不高,恐怕就要把它当成流感处理,防疫措施就要改变。柯文哲坦言:「其实科学都很简单,但你要加入政治就变得很复杂,我还是希望在未来几个月内,科学数据比较清楚后,我们还是用一个科学务实方法,决定政策要怎么做,在那之前,他们要吵架就让他们去吵架好了」。 

不过,当锅盖一打开时,年糕香气四溢,配上细幼椰丝,古早味的吃法更添新年气氛。

早期,年糕是用予祭祀神灵与供奉祖先,其后才渐渐成为一种农历华人新年的食品。

“由于住家位于山上,我们较有空间,能够善用天然资源,即山水来制作年糕。”

电子手铐惹议 柯P改称科技智慧手环…撂话叫你隔离就隔离

她也说,极速11选5开奖她们的灶台是以木材烧火,蒸出来的年糕口感不同之馀,也能保留传统的文化。

4.将圆形香蕉叶铺在铁罐的底部,长形香蕉叶铺在上部,再将圆形香蕉叶铺在底部。

寓意吉祥如意 吃年糕步步高

4. 将玻璃碎片放入灶头的水中。

甄素佩(左起)、曾金兰与李丽蓉准备年糕模具。极速11选5官网

3.将香蕉叶剪成小片的长方形与圆形。

【手工年糕制作过程如下:】A.年糕模具1.将香蕉叶生火烘软至表面油亮。

愿教导传承文化李丽蓉说,若民众有兴趣者,她也很乐意教导,帮助传承该中华文化。可联络李丽蓉(013-9829811)。

7. 放完4个蒸笼与白布后,关上锅盖,在盖的底部周围铺上湿布。

她也说,去年1包(50公斤)的糯米只卖190令吉,但今年的价格特别贵,已提高至300多令吉。

她续说,极速11选5投注在新年的两个星期前,她便会和家庭成员一起制作年糕,直到半个月后才停工。

2.将香蕉叶切成片,再用湿布洗抹。




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